Handgefertigte BioLebkuchen Spezialitäten von November bis Dezember

Wir produzieren BioLebkuchen Natur, IngwerGlasur, Sanddorn-Ingwer, Marzipan und Zartbitterschokolade.

BioZutaten*: Dinkelvollkornmehl*, Blütenhonig*, Eier*, Gewürze*, Mandeln*, Hirschhornsalz, Pottasche, Meersalz

In Variation mit Sanddorningwer*, Marzipan*, Ingwerglasur*, Rohrzucker Kuvertüre Zartbitter* (55 % Kakao)

Alle BioLebkuchen sind handgefertigt und von Meisterhand gebacken. Der Teig aus Honig und Dinkelmehl wird im Frühjahr angesetzt und reift bis Oktober.

Ein Lagerteig der Zeit hatte zum Reifen. Der Teig wird dann mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. Bis zum 6. Dezember wird gebacken.

Alle Zutaten sind aus ökologischem Landbau.

Die BioLebkuchen werden in Berlin hergestellt.

Eine echte Spezialität aus Berlin!

( DE-ÖKO-044 )